销售过期饮料的处罚如下：
1、销售金额数额较大的，处二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；
2、销售金额巨大的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
3、销售金额特别巨大的，处七年以上有期徒刑，并处罚金；
4、销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
买到过期饮料喝了的赔偿如下：
1、商家销售过期食品，消费者可以要求产品价格十倍的赔偿，赔偿金额不足1000元的，按1000元进行赔偿；
2、造成消费者一般人身伤害的，可以向商家主张赔偿相应的医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用；
3、消费者除要求商家赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元；
综上所述，销售过期饮料会受到处罚并且承担相应的罚款。消费者买到了过期的产品，可以直接向生产者或者消费者要求赔偿金，而卖家应当承担的赔偿金一般是原销售商品价格的十倍左右。
【法律依据】：
《中华人民共和国刑法》第一百四十条
【生产、销售伪劣产品罪】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
